Descriere
Mașină pentru temperarea și topirea ciocolatei – 2 × 1,5 L
Descriere produs
Această mașină pentru temperarea și topirea ciocolatei oferă performanță ridicată și eficiență maximă în procesarea ciocolatei. Tubul de încălzire intern în formă de M, cu puterea de 800 W, împreună cu sistemul de încălzire în baie de apă, asigură o încălzire rapidă și uniformă, fără ca ciocolata să se lipească de fundul recipientului.
Ciocolata este încălzită uniform, devenind mai fluidă și mai ușor de utilizat, iar glazurile și preparatele obțin o textură fină și catifelată.
Aparatul este fabricat din oțel inoxidabil 304 de înaltă calitate și este prevăzut cu capace detașabile de protecție împotriva prafului, care contribuie la menținerea temperaturii și la o izolare termică excelentă.
Temperatura poate fi reglată manual între 30 și 85 °C, oferind un control precis pentru topirea și temperarea diferitelor tipuri de ciocolată.
Topitorul de ciocolată dispune de două recipiente independente din oțel inoxidabil. Un recipient poate fi utilizat pentru topirea ciocolatei, iar celălalt pentru încălzirea laptelui, smântânii sau a altor ingrediente, contribuind la eficientizarea procesului de lucru. Fiecare recipient are o capacitate de 1,5 litri, permițând prepararea unor cantități suficiente pentru servirea mai multor persoane simultan.
Acest echipament profesional este potrivit pentru topirea blocurilor de ciocolată, untului, smântânii, laptelui și a altor ingrediente similare. Este ideal pentru utilizare în familie, restaurante, hoteluri, laboratoare de cofetărie și brutării artizanale.
Specificații tehnice
- Putere: 800 W
- Număr recipiente: 2
- Capacitate recipient: 1,5 L fiecare
- Interval temperatură: 30–85 °C
- Greutate: 4,4 kg
- Dimensiuni produs: 455 × 220 × 176 mm
